ข่าวราชบุรี : เที่ยวสวนผึ้งชิมส้มตำกะเทยสุดแซ่บ

 

ช่วงวันหยุดไปเที่ยวสวนผึ้งราชบุรี ชิมส้มตำสุดแซ่บ ริมถนนสายสวนผึ้ง - ตะโกล่าง แม่ค้ามาในชุดสายเดียวสีแดงสด เปิดอกโชว์ควงสากตำเองกับมือ ลูกค้าแวะอุดหนุนตรึม  

                 ( 13 ธ.ค. 64 ) ช่วงนี้บรรยากาศที่ อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี มีสภาพอากาศที่เย็นสบาย เริ่มมีนักท่องท่องเที่ยวเดินทางเข้ามาพักผ่อนกันอย่างคึกคักในช่วงวันหยุด  ทำให้ร้านค้าต่าง ๆ หลายแห่งนำสิ่งของมาตั้งวางขายริมถนนตามเส้นทางผ่าน  บางร้านมีแนวคิดไอเดียแปลกใหม่  ในการสร้างจุดดึงดูดความสนใจในการเรียกลูกค้าเข้ามาใช้บริการ 

              อย่างที่ร้าน “ ตำลงเนิน กะเทยตำ ”  ขายส้มตำ ไก่ย่าง  ริมถนนสายสวนผึ้ง – ตะโกล่าง  ตั้งอยู่หมู่ที่  2  ต.สวนผึ้ง อ.สวนผึ้ง  ถ้าเดินทางจากตัวอำเภอสวนผึ้งมุ่งหน้าไปบ้านผาปก – ตะโกล่าง ถึงบริเวณสะพานข้ามคลองห้วย 1 ร้าน จะอยู่ฝั่งขวามือ ลักษณะเป็นร้านไม้ไผ่ มุงด้วยหญ้าคา  ร้านไม่ใหญ่ แต่ดูร่มรื่น มีที่นั่งเป็นแบบเก้าอี้ และใช้เสื่อปูนั่ง มีให้ลูกค้าเลือกตามสบาย ที่หน้าร้านมีร่มกางบังเตาปิ้งย่างไก่กลิ่นหอม  ลูกค้าให้ความสนใจแวะเข้ามาลองชิมกันอย่างคึกคัก 

                                      

               แต่ที่เป็นการสร้างสีสันคือ แม่ค้าขายส้มตำ ที่ไม่ธรรมดา แปลกแตกต่างกว่าร้านทั่วไป เพราะลูกค้าที่มาพากันยิ้มน้อยยิ้มใหญ่ และยังขอถ่ายรูปคู่ด้วย เพราะแม่ค้าเป็นยิ้มหวาน พูดจาไพเราะอย่างเป็นกันเอง  เธอคือ นายสิงห์ กล่อมเกลี้ยง อายุ 29 ปี เธอพูดอย่างเต็มปากว่า เธอคือ “ กะเทย ”  อยู่ในชุดสายเดียวสีแดงเปิดอกโชว์ สวมรองเท้าส้นสูง ควงสากตำส้มตำทำเองกับมือ เพราะเธอรักการทำอาชีพขายส้มตำ และมีไอเดียนำชุดที่ตัวเองชอบใส่  มาแต่งเวลาขายส้มตำอยู่ที่ร้าน  ทราบว่ามีลูกค้าบางรายขับรถผ่านเลยร้านไปแล้วเห็นภาพ  เกิดสนใจถึงกับวกหัวรถกลับมาจอดที่ร้านชิมส้มตำฝีมือของกะเทยมาแล้ว  ด้วยลีลาตำส้มตำกับครกขนาดยักษ์ 2 ใบ  เรื่องรสชาติที่ซี๊ดซ๊าดสุดแซ่บอย่าบอกใคร ไม่ลองไม่รู้  อร่อยถูกปากจริง ๆ   

                                        

                  นายสิงห์ กล่อมเกลี้ยง เจ้าของร้าน  “ ตำลงเนิน กะเทยตำ ” กล่าวว่า  อยากทำเป็นจุดขาย  เพิ่มยอดให้ร้าน พอมีคนผ่านไปมาก็จะเกิดสะดุดตา  แวะเข้ามามากขึ้น   ช่วงโควิด -19 ที่ผ่านมา ทางร้านได้รับผลกระทบค่อนข้างหนัก และไม่รู้ว่าจะสู้กับปัญหาตรงนี้อย่างไร ช่วงแรกขายถ่าน และเข่ง ขายไม่ค่อยดี ต่อมาจึงเริ่มคิดมองหาอาชีพขายส้มตำอยู่หน้าบ้านตัวเอง  ส่วนแต่งสไตล์แบบนี้ คือความชอบเพราะมีชุดเยอะ ชื่อร้าน “ ตำลงเนิน กะเทยตำ ”  อยากให้คนฟังแล้วรู้สึกมีจุดสังเกตของร้าน บวกกับตัวเองที่เป็นกะเทยเป็นคนตำ ส่วนบริเวณร้านจะอยู่ใกล้เนินขึ้นลงสะพาน   เป็นเส้นทางผ่านเข้าไปที่ท่องเที่ยวมีรีสอร์ทหลายแห่ง  ยอดขายช่วงนี้ดีขึ้นกว่าแต่ก่อน อีกทั้งตัวเองเป็นคนร่าเริง ยิ้มทักทายลูกค้าเสมอ  ส่วนความอร่อยนั้น ก็คงต้องให้ลูกค้าเป็นผู้ตัดสินใจ หลังจากที่ได้ลองชิมแล้ว  ลูกค้าชอบรสชาติไหนบอกได้เลยยินดีบริการทำให้ตามสั่ง 

                                      

              เมนูที่ร้านมีมากมายให้เลือก เช่น ตำปูปลาร้า  ตำไทย ตำหอยดอง ตำข้าวโพด ตำไหลบัว ตำถั่วปลาร้า  ตำไทยไข่เค็ม ตำแตงปูปลาร้า ราคา 30-35 บาท  มีซุปหน่อไม้ และต้มยำ อีกหลายเมนู  ส่วนข้าวเหนียว 10 บาท ขนมจีน 10 บาท ปีกไก่ ไม้ละ 15 บาท มีให้เลือกชิม  ท่ามกลางบรรยากาศที่เย็นสบาย นอกจากนี้ยังมีของฝากเป็นหน่อไม้ต้มที่แขวนเป็นแถวยาวอยู่ด้านบนหลังคาราคาถุงละ 35 บาท ลูกค้าคนไหนสนใจจะซื้อกลับไปทำซุปหน่อไม้ หรือ ผัดไข่ ไปทำกับข้าว  เป็นของฝากจากสวนผึ้งในช่วงวันหยุดได้

                                     

             สำหรับนักท่องเที่ยวที่จะเดินทางมาพักผ่อน อ.สวนผึ้ง อยากแวะชิมร้านส้มตำ “ ตำลงเนิน กะเทยตำ ” ให้ใช้เส้นทางสวนผึ้ง - ตะโกล่าง ผ่านหน้าที่ว่าการอำเภอสวนผึ้ง เมื่อถึงสะพานห้วยหนึ่งอยู่ขวามือ หรือสอบถามที่เบอร์  092 - 6932595 

                                          /////////////////////////////////////////

 พันธุ์ – จรรยา  แก้วนุ้ย จ.ราชบุรี