ข่าวราชบุรี : เกษตรกรชาว อ.บ้านคา จ.ราชบุรี ปลูกลูกฉิ่ง หรือ มะเดื่อฉิ่ง เป็นไม้โตเร็ว ขยายพันธุ์ได้ทั้งกิ่งและเพาะเมล็ด ออกลูกตามกิ่งก้านและตา ดกเป็นพวงห้อยระย้า จิ้มกับน้ำพริก ลูกค้าสั่งจองมีออเดอร์ยาวไม่พอขาย

 

               พาไปดูการปลูกลูกฉิ่ง  หรือ ต้นมะเดื่อฉิ่ง ซึ่งมีเกษตรกร ได้ทดลองนำมาปลูกไว้หลายสิบต้นในพื้นที่หมู่ที่  4  ต.หนองพันจันทร์ อ.บ้านคา จ.ราชบุรี  เป็นพืชยืนต้นที่โตเร็ว ให้ผลดก รสชาติออกฝาดเล็กน้อย ข้างในมีลักษณะสีแดงอมชมพู  มีผลกลม ออกลูกดกตามกิ่งก้านและตา ลักษณะเป็นช่อ ๆ ออกผลเกือบตลอดทั้งปี เป็นผักสดที่กินกับอาหารที่มีรสเผ็ด ได้แก่ น้ำพริก  แกงพุงปลา   หรือกินร่วมกับน้ำพริก ขนมจีนน้ำยา หรือ แกงชนิดต่าง ๆ  สรรพคุณทางยา เปลือกต้น มีรสฝาด รับประทานแก้ท้องร่วง  เป็นยาสมานดี   ราก เป็นยาแก้ไข้   กระทุ้งพิษไข้  การขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ดและตอนกิ่ง เจริญเติบโตไม่นานก็เริ่มออกลูกเก็บกินและขายได้แล้ว  

               โดย ส.ต.ท.หญิง วริศรา อินทรสุวรรณโณ  อายุ  54  ปี  อดีตตำรวจตระเวนชายแดนที่ 137 อำเภอสวนผึ้ง จ.ราชบุรี เจ้าของสวนได้นำมาปลูกได้เกือบ 10 ปี ร่วมกับพืชผัก ผลไม้อื่น ๆ อีกหลายชนิด เช่น เงาะ ลองกอง  มะดัน มะละกอ  มะม่วง  สะตอ พริกไทย กล้วย  ผักสลัด  มีการปลูกแบบผสมผสาน  ทั้งขุดสระเลี้ยงปลาหลายชนิด  มีทั้งพืชระยะสั้น และระยะยาว ไว้เก็บขายทำให้มีรายได้หมุนเวียนตลอดทั้งปี อย่างลูกฉิ่ง หรือ มะเดื่อฉิ่งได้เก็บลูกส่งขายส่งออนไลน์เกือบทุกวัน  ราคาขายส่งกิโลกรัมละ  120  บาท  ลูกค้าสั่งจองทั่วประเทศ เช่น จ.ภูเก็ต เชียงใหม่ กรุงเทพฯ เป็นต้น  

                 ส.ต.ท.หญิง วริศรา อินทรสุวรรณโณ   เจ้าของสวน กล่าวว่า ลูกนี้เรียกว่าลูกฉิ่ง สำหรับกินกับเครื่องเคียงรสเผ็ด รสร้อน กินกับพวกแกงเผ็ด  ส่วนมากคนใต้จะมีอยู่ในสำรับไว้ตลอด  สรรพคุณทางยาดีเกี่ยวกับการฟอกเลือดดีต่อร่างกาย รสชาติออกฝาดเล็กน้อย ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด  ข้างในลูกออกเป็นสีแดงอมชมพู กินสดๆได้ที่นี่ปลูกแบบอินทรีย์ไม่มีสารเคมี   ที่สวนปลูกไว้เยอะมีทั้งปลูกด้วยเมล็ดและตอนกิ่งเพื่อต้องการปลูกแซมไว้ในสวนยาง และตามพื้นที่ว่าง  ช่วงนี้เก็บขายกิโลกรัมละ 120 บาท  ส่งขายทางออนไลน์ ตอนนี้คิวยาวมาก  ลูกค้าต้องการ 3-4 กิโลกรัมต่อคน เพื่อจะไปวางตามร้านอาหาร แต่เราไม่สามารถส่งให้ตามจำนวนได้   แต่ถ้าออกมาน้อยก็จะขายให้คนละครึ่งกิโลกรัม บางคนสั่งมาเยอะก็ไม่ได้ตามจำนวนที่สั่งเข้ามา ขณะนี้มีร้านค้าหลายแห่งติดต่อสั่งเข้ามาเยอะ   การดูแลง่ายเพียงใส่ปุ๋ยมูลแกะที่เลี้ยงไว้ เอามาโรยรอบๆโคน จะออกลูกตลอดทั้งปี   การเก็บลูกจะเก็บให้หมดตามกิ่ง ถ้าเก็บไม่หมดจะทำให้ลูกที่เหลือสุกงอมร่วงหล่น แล้วจึงจะออกผลชุดใหม่  

                สำหรับผู้ที่เป็นสายรักสุขภาพ หรือ ผู้ที่ชอบรับประทานผักสดจากสวนที่ปลูกแบบอินทรีย์มีให้เลือกมากมาย สามารถสอบถามรายเอียดสั่งจองได้ที่ ส.ต.ท. หญิง วริศรา อินทรสุวรรณโณ  เบอร์  089-2302914 

                                        //////////////////////////////////////////////////

พันธุ์  จรรยา  แก้วนุ้ย  จ.ราชบุรี