ข่าวราชบุรี : ชาวบ้านใน อ.จอมบึง อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ออกหาเห็ดโคนที่กำลังออก ขายสร้างรายได้ช่วงเทศกาลกินเจ ผู้นิยมกินเห็ดแห่ซื้อจนไม่พอขาย
( 15 ต.ค. 69 ) ที่บริเวณถนนสายห้วยไผ่ - น้ำพุ มุ่งหน้าเข้า อำเภอสวนผึ้ง จ.ราชบุรี คึกคักไปด้วยคนที่แวะเวียน มาหาซื้อเห็นโคนที่ออกตามฤดูกาล 1 ปี เห็นโคนจะออกประมาณ 1 ครั้ง ที่อยู่ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจพอดี ระหว่างวันที่ 9 - 18 ตุลาคม ซึ่งเห็ดโคนเหมาะกับการนำไปทำอาหารประเภทผัด ต้มยำ หรือเมนูอื่น ๆ รสชาติหวาน หอม อร่อย ในช่วงเทศกาลกินเจ ก็จะมีผู้ชื่นชอบหาซื้อไปประกอบอหาร
ขณะที่ช่วงนี้มีฝนตกหนักตลอน สลับกับมีแดด พื้นดินมาความชื่น จะทำให้เห็ดโคนงอกขึ้นมาตามพื้นที่ป่าไม้ ภูเขา ตามฤดูการปีละ 1 ครั้ง ถือเป็นอาหารชั้นเลิศ หลายคนชื่นชอบและจะซื้อหามาทำเป็นเมนูอาหาร ชาวบ้านที่รู้จุด ที่เห็ดโคนขึ้นก็จะเดินทางไปหากันตั้งแต่ช่วงกลางคืน และกลางวัน บางคนหาได้มากก็จะนำมาวางขาย หรือจะส่งขายแม่ค้าตามหมู่บ้าน ซึ่งชาวบ้านก็จะมีรายได้ดีในช่วงนี้ ทำให้เส้นทางสายนี้คึกคักไปด้วยแม่ค้าขายเห็ดโคน มีนักท่องเที่ยว และผู้นิยมกิน ที่ขับรถผ่านจะแวะซื้อกัน
โดยแม่ค้าจะมีการคัดเลือกขนาดนำมาขาย โดยขนาดดอกบาน จะขายราคากิโลกรัมละ 250 บาท ดอกคอมกึ่งบานขายกิโลกรัมละ 350 บาท ดอกตูม ขายกิโลกรัมละ 500 - 550 บาท มีประชาชนสนใจเข้ามาเลือกซื้อเป็นจำนวนมาก บางคนชอบมากถึงกับเหมาหมดจนมีไม่พอขาย ส่วนลูกค้าบางคนใจเย็นหน่อยได้นั่งรอชาวบ้านที่เข้าไปหาเห็ด แล้วนำมาส่งขายให้แม่ค้าคัดเลือกนำมาขายให้อีกต่อ และยังได้ช่วยคัดเลือกดอกเห็ดใส่ถุงด้วยตัวเองหวังซื้อกลับไปบ้านให้มากที่สุด บางคนซื้อ 10 กิโลกรัม
ป้าวันดี เขียงมณี อายุ 60 ปี แม่ค้าขายเห็ดโคน กล่าวว่า ครั้งนี้เห็ดออกไม่เยอะ แต่มีลูกค้ามาซื้อเยอะจนไม่พอขาย
//////////////////////////////////////
พันธุ์ - จรรยา แก้วนุ้ย จ.ราชบุรี











ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น