ข่าวราชบุรี : ชาวบ้านใน อ.จอมบึง อ.สวนผึ้ง จ.ราชบุรี ออกหาเห็ดโคนที่กำลังออก ขายสร้างรายได้ช่วงเทศกาลกินเจ ผู้นิยมกินเห็ดแห่ซื้อจนไม่พอขาย



            ( 15 ต.ค. 69 )  ที่บริเวณถนนสายห้วยไผ่ - น้ำพุ มุ่งหน้าเข้า อำเภอสวนผึ้ง จ.ราชบุรี คึกคักไปด้วยคนที่แวะเวียน    มาหาซื้อเห็นโคนที่ออกตามฤดูกาล 1 ปี เห็นโคนจะออกประมาณ 1 ครั้ง ที่อยู่ในช่วงเทศกาลถือศีลกินเจพอดี ระหว่างวันที่ 9 - 18 ตุลาคม ซึ่งเห็ดโคนเหมาะกับการนำไปทำอาหารประเภทผัด ต้มยำ หรือเมนูอื่น ๆ รสชาติหวาน หอม อร่อย ในช่วงเทศกาลกินเจ ก็จะมีผู้ชื่นชอบหาซื้อไปประกอบอหาร     

            ขณะที่ช่วงนี้มีฝนตกหนักตลอน สลับกับมีแดด พื้นดินมาความชื่น จะทำให้เห็ดโคนงอกขึ้นมาตามพื้นที่ป่าไม้ ภูเขา ตามฤดูการปีละ 1 ครั้ง ถือเป็นอาหารชั้นเลิศ หลายคนชื่นชอบและจะซื้อหามาทำเป็นเมนูอาหาร  ชาวบ้านที่รู้จุด ที่เห็ดโคนขึ้นก็จะเดินทางไปหากันตั้งแต่ช่วงกลางคืน และกลางวัน  บางคนหาได้มากก็จะนำมาวางขาย หรือจะส่งขายแม่ค้าตามหมู่บ้าน ซึ่งชาวบ้านก็จะมีรายได้ดีในช่วงนี้   ทำให้เส้นทางสายนี้คึกคักไปด้วยแม่ค้าขายเห็ดโคน มีนักท่องเที่ยว และผู้นิยมกิน ที่ขับรถผ่านจะแวะซื้อกัน 

           โดยแม่ค้าจะมีการคัดเลือกขนาดนำมาขาย โดยขนาดดอกบาน  จะขายราคากิโลกรัมละ 250 บาท  ดอกคอมกึ่งบานขายกิโลกรัมละ 350 บาท ดอกตูม ขายกิโลกรัมละ 500 - 550 บาท  มีประชาชนสนใจเข้ามาเลือกซื้อเป็นจำนวนมาก  บางคนชอบมากถึงกับเหมาหมดจนมีไม่พอขาย ส่วนลูกค้าบางคนใจเย็นหน่อยได้นั่งรอชาวบ้านที่เข้าไปหาเห็ด แล้วนำมาส่งขายให้แม่ค้าคัดเลือกนำมาขายให้อีกต่อ  และยังได้ช่วยคัดเลือกดอกเห็ดใส่ถุงด้วยตัวเองหวังซื้อกลับไปบ้านให้มากที่สุด  บางคนซื้อ 10 กิโลกรัม  

                ป้าวันดี  เขียงมณี  อายุ 60 ปี   แม่ค้าขายเห็ดโคน กล่าวว่า ครั้งนี้เห็ดออกไม่เยอะ แต่มีลูกค้ามาซื้อเยอะจนไม่พอขาย   

                                  //////////////////////////////////////

พันธุ์ - จรรยา  แก้วนุ้ย  จ.ราชบุรี   












ความคิดเห็น